Рибний салат зі шпротами і яйцем

Щоб наша чудова їжа вийшла ще смачнішою, нарізану цибулю потрібно обшпарити окропом, потім злити, дати обсохнути і використовувати.
Беремо широке і плоске блюдо, куди шарами викладаємо наступні інгредієнти в такому порядку:
1) розім'яті виделкою шпроти, з яких злито масло;
2) натерті на крупній тертці варені курячі білки;
3) подрібнену цибулю, звільнену від гіркоти;
4) відварну моркву, натерту на крупній тертці.
Кожен з перерахованих шарів промазуємо майонезом, а зверху посипаємо розтертими виделкою жовтки. Салат прикрашаємо зеленою цибулею, щоб жовтки не були покриті повністю. Те ж саме стосується кропу.