Рибний салат з копченою скумбрією, солоними огірками

Спочатку беремо мариновані або мариновані огірки, як вам подобається. Вийміть їх з розсолу. Обсушити і нарізати дрібними кубиками. Після цього візьміться за цибулю. Очистіть його і теж наріжте кубиками. Викласти в друшляк і залити окропом. Так воно не буде надто гірким. Помістіть цибулю і огірки в одну миску.

Солодкий болгарський перець помити. Можна взяти як жовтий, так і червоний. Видалити насіння і нарізати кубиками. Викласти його теж в салатник. Візьміть копчену скумбрію. Очистити від шкірки і кісток і нарізати шматочками.

Додайте рибу в миску з майбутнім салатом. Посоліть інгредієнти. Додайте трохи гірчиці. Ретельно перемішати і заправити майонезом. Такий салат з копченою скумбрією прикрасить будь-який стіл, де є святкова їжа. Прикрасьте його зеленню, наприклад, гілочкою петрушки. Приємного апетиту!