Рибний салат Нісуаз з оливками і курячими яйцями

Підготуємо необхідні інгредієнти. Анчоуси і тунець вийняти з банок (у мене ці консерви були в подрібненому вигляді в банках), з оливок злити рідину, листя салату і помідори помити, часник почистити.

Листя салату рвемо руками і викладаємо на тарілку, зверху анчоуси і тунець.

Відварену картоплю подрібніть і викладіть на тарілку до решти інгредієнтів.

Помідори подрібніть і додайте в салат.

Відварені курячі яйця наріжте кружечками.

Оливки нарізаємо довільною формою - кільцями, половинками, уздовж на 4 частини і т. д. Викладаємо в центр салату.

Приготуйте заправку для салату. Часник видавити через прес. До оливкової олії додати гірчицю і часник, ретельно перемішати, додати в салат, рівномірно поливаючи всі інгредієнти в тарілці (можна подати заправку окремо).

Трохи посолити і посипати сушеним базиліком. Блюдо готове до подачі!

Приємного апетиту!