Рибний пиріг з лососем і листковим тістом

1. Філе наріжте кубиками, посоліть, поперчіть, додайте цукор і залиште маринуватися на 15 хвилин.
2. Цибулю нарізати чвертькільцями, обсмажити на олії до золотистої скоринки.
3. Розкачайте тісто в прямокутник 30х20 см.
4. На середину тіста викласти цибулю і рибу.
5. Краї тіста розріжте на косі смужки шириною 2 см з двох сторін.
6. Заплести смужки як косу і змастити жовтком.
7. Запікати в духовці 30-40 хвилин при 180 градусах.
Пиріг з сьомгою готовий! Приємного апетиту!