Рибна запіканка з сьомгою

Інгредієнти.

Цибулю почистити і нарізати півкільцями.

Обсмажте цибулю на рослинній олії до м’якості.

Філе сьомги наріжте середніми шматочками.

Очищену картоплю наріжте кружечками або півколами.

З'єднайте картоплю, рибу, обсмажену цибулю. Додати сіль і спеції за смаком. Можна використовувати спеції, я використовувала сушений базилік. Збризніть все рослинним маслом. Ретельно перемішати.

Викладіть отриману суміш у форму для запікання.

Для соусу борошно розвести в невеликій кількості вершків, додати дрібно нарізану зелень, решту вершків і перемішати.

Рибу і картоплю полити соусом. Вичавіть сік з лимона і збризніть ним верх запіканки. Накрийте форму фольгою.

Випікати в духовці при 190 градусах. 30-35 хвилин до готовності. Подавайте рибну запіканку гарячою з овочевим салатом.