Риба з грибами по-московськи

1. Рибу помити, злегка обсушити, скропити лимонним соком, посолити і поперчити за смаком.
2. Викладаємо стейки у форму для запікання, попередньо застелену фольгою, кожен шматочок змащуємо сметаною.
3. Цибулю очистити, нарізати тонкою соломкою, обсмажити на рослинній олії до золотистого кольору, викласти потроху на кожен стейк.
4. Печериці помити, нарізати тонкими пластинками, викласти поверх цибулі і змастити поверхню сметаною, що залишилася.
5. Сир натріть на крупній тертці, посипте тріску і поставте в розігріту до 200 градусів духовку. Запікати рибу 30 хвилин.
Подавати з овочами або гарніром на ваш вибір.
Приємного апетиту!