Риба Храйме

1. Обсмажте на олії до прозорості цибулю, нарізану півкільцями;
2. Додайте подрібнений часник з кмином і сіллю, перемішайте і варіть 1-2 хвилини;
3. Додати дрібно нарізані помідори, очищені від шкірки і насіння, болгарський і кайенский перець, очищені і нарізані тонкими скибочками, лимонний сік, цукор, паприку, суміш мелених перців, рибний бульйон - дати закипіти і варити 5 хвилин;
4. Викласти рибу в киплячий соус і тушкувати до готовності 10 хвилин;
5. Посипаємо подрібненою зеленню, накриваємо кришкою, знімаємо з вогню і залишаємо блюдо на 10 хвилин.
Ароматне, смачне, пряне блюдо з риби з Африки готово!