Рябчики, запечені в духовці
Вишукана і дуже цікава страва з рябчиків! Найбільш ніжне м'ясо виходить при запіканні в духовці з додаванням сухого червоного вина. При варінні алкоголь випаровується, залишаючи лише тонкий аромат. Блюдо готується просто, а результат приголомшливий; його оцінять Ваші рідні або гості за святковим столом!
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Рябчик1кг
- Вино1стек
- Імбир0.50ч.л.
- Рослинна олія2табл.л.
ЯК ГОТУВАТИ
1. Тушку рябчика добре промийте всередині і зовні. Обсушити паперовим рушником.
2. Приготувати суміш для маринаду; для цього змішайте рослинне масло, спеції, сіль, очищений і натертий імбир.
3. Цією сумішшю натріть рябчик і залиште птицю маринуватися на пару годин.
4. Форму для запікання змастити рослинним маслом. Викласти рябчик і полити сухим червоним вином.
5. Поставте в розігріту духовку на півгодини, готуйте на середньому вогні. Після закінчення цього часу перевіряємо, чи м'ясо стало м'яким, значить наша страва готова!
2. Приготувати суміш для маринаду; для цього змішайте рослинне масло, спеції, сіль, очищений і натертий імбир.
3. Цією сумішшю натріть рябчик і залиште птицю маринуватися на пару годин.
4. Форму для запікання змастити рослинним маслом. Викласти рябчик і полити сухим червоним вином.
5. Поставте в розігріту духовку на півгодини, готуйте на середньому вогні. Після закінчення цього часу перевіряємо, чи м'ясо стало м'яким, значить наша страва готова!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
43%Білки
15 г54%Жири
19 г3%Вуглеводи
1 г244
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1175 г
Загальна вага
2867 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
