Равлик лаваш з сиром фета і сметаною

1. Сир потріть на крупній тертці, викладіть сир в миску, розімніть виделкою в крихту. Кріп і петрушку помити, обсушити і дрібно порубати ножем. В одній мисці з’єднайте сир фета, твердий сир і зелень і перемішайте.
2. Розгорніть лаваш, покладіть листи один на одного, складіть їх навпіл, а округлу частину відріжте ножем, щоб вийшов прямокутник.
3. Форму для запікання змастіть рослинним маслом і викладіть на дно обрізки лаваша. На решту частин лаваша викласти начинку, розподілити її рівним шаром і згорнути чотири рулетики. Викладаємо рулетики у форму равлика.
4. Яйця розбити в миску, додати сметану, злегка посолити, перемішати суміш віночком. Готовою начинкою наповніть равлика і поставте в розігріту до 180 градусів духовку, запікайте до красивої золотистої скоринки, це займе близько 35-40 хвилин.
Подавати теплим, розрізавши равлика на порції.
Допоможіть собі!