Рагу з кролика з овочами

Підготувати необхідні продукти. Овочі очистити від шкірки і промити водою.

Цибулю наріжте півкільцями, а часник подрібніть пластинками.

Моркву натріть на крупній тертці.

На олії обсмажити моркву, часник і цибулю.

Картоплю наріжте кубиками.

Філе кролика наріжте великими шматками.

Обвалюємо м'ясо в просіяному борошні.

Обсмажте м'ясо на сковороді з олією 5 хвилин.

До моркви і цибулі додати картоплю і кролика.

Влити воду, додати спеції і сіль. Додати сметану і злегка перемішати.

Додати подрібнену петрушку. Перемішайте і тушкуйте на повільному вогні 45 хвилин під кришкою.

Гарячу тушонку з кролика перед подачею перекладаємо в глибоку миску і прикрашаємо свіжою зеленню. Приємного апетиту!