Рагу з яблуками та овочами

1. На водні процедури (і не тільки) для овочів витрачаємо близько 20 хвилин, миємо їх, обсушуємо, очищаємо від шкірки. Потім все нарізаємо кубиками, кружечками, смужками, кільцями, півкільцями, шаткуємо і т.д.
2. Тушкуємо цибулю і капусту 10 хвилин.
3. Додаємо до капусти картоплю.
4. Через 5-10 хвилин додайте інші овочі. Наприкінці кладемо кисле (помідори і томатну пасту). Тушкувати 10 хвилин.
5. Додайте яблуко до овочів і тушкуйте ще 10 хвилин.
6. Можна залишити під кришкою до готовності, а можна поставити в духовку. Можна навіть приготувати в духовці.