Рагу пісну з баклажанами

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

112

Подобається

Дуже проста і швидка у приготуванні страва! Здорово і смачно! Він урізноманітнює стіл вегетаріанців, відмінно підходить під час посту, для тих, хто сидить на дієті, а також як гарнір до м'ясних, рибних страв і страв з птиці. Все готується само собою. Просто наріжте овочі.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Баклажани
3шт.
Паприка
1шт.
Корінь селери
200гр
Вода
150мл
Консервована квасоля
200гр
Зелений
20гр
Гірчиця зерниста
1.50ч.л.
Гірчичний порошок
1.50ч.л.
Мед
1десерт.л.

Приготування

Крок 2:

Змішайте насіння гірчиці і гірчичний порошок з 2 столовими ложками окропу і перемішайте. Дайте йому постояти пару хвилин і набрякнути.

крок 3:

Додайте мед, перемішайте і відставте, поки не знадобиться.

крок 4:

У велику каструлю з товстим дном викласти нарізані півкільцями баклажани, нарізаний соломкою корінь селери і нарізану соломкою паприку. Посипте улюбленими приправами, додайте води, накрийте кришкою і поставте на вогонь гаситися. Після того як вода закипить, зменшіть вогонь до середнього і кілька разів струсіть вміст каструлі. Тушкуйте 10-15 хвилин.

крок 5:

Додайте квасолю, попередньо приготовлену гірчичну пасту і соєвий соус. Змішати. Тушкуйте під кришкою ще 10 хвилин.

Крок 6:

Вимкніть вогонь. Посипте подрібненою зеленню, перемішайте і дайте настоятися під кришкою ще 10 хвилин.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

18%Білки

2 г

0%Жири

0 г

82%Вуглеводи

9 г

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

970 г

Загальна вага

🔥

466 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...