Пхалі з капусти по-грузинськи
Страва бюджетна, оригінальна, дієтична і дуже святкова! Це страва моєї національної грузинської кухні. Ми його дуже любимо. Готувала на роботі на день народження, ніхто не здогадався з чого. Було багато можливих відповідей, включно з куркою та квасолею, але ніхто не згадав про капусту. За цим рецептом можна приготувати пхалі з вареного буряка, листя буряка, шпинату, баклажанів, спаржі і стручкової квасолі.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Білокачанна капуста1кг
- Волоські горіхи250гр
- Часник4зазубрина
- Хмелі-сунелі1табл.л.
- Зелена кінза1puch.
- Гранат0.30шт.
ЯК ГОТУВАТИ
Капусту добре відварити в підсоленій воді. Відіжміть і дрібно наріжте ножем. Горіхи, часник і кінзу двічі перемолоти через м'ясорубку. З'єднати капусту і катані горіхи, додати оцет, гострий перець, хмелі-сунелі, при необхідності посолити. Все добре перемішуємо до однорідності. Викласти купою на закусочну тарілку (як порційний плов розкладають у ресторанах) і прикрасити зернами граната, листям кінзи і половинками волоських горіхів.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
17%Білки
4 г50%Жири
12 г33%Вуглеводи
8 г144
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1565 г
Загальна вага
2254 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
