Пухла коса з шоколадом і фруктами

Готуйте їжу. Розморозити тісто, поставивши його на ніч у холодильник, упаковку не відкривати.

Яблуко помити і натерти на крупній тертці; Я очищаю шкірку. Можна збризнути лимонним соком, щоб м’якоть не потемніла. Якщо ви готуєте не для дітей, як варіант: - можна полити коньяком або лікером.

Злегка присипте стіл і тісто борошном. Злегка розкачайте тісто лише на довжину приблизно 25 см. Розкачайте в одному напрямку, від центру до краю, по одному, щоб не порушити шари тіста. Товщина листа близько 0,5 см. Тепер в центр кладемо плитку шоколаду і робимо наскрізні надрізи по діагоналі, трохи навскіс.

Вийміть шоколад і покладіть в центр шар з 1/2 яблук.

Поверніть шоколад до яблука.

На шоколад викласти шар джему або м'яких цукатів /як їх приготувати, буде посилання нижче/.

Тепер рівномірно заплетіть смужки тіста в косу. Останню смужку трохи загніть під шоколад.

Готові булочки викласти на деко, на вистелений килимок і накрити плівкою. Залишити на 10-15 хвилин для розстоювання. /Так само швидко приготувати другу булочку, щоб вони піднялися одночасно/. Коли булочки стануть пухкими, ретельно змастіть їх молоком і посипте зверху горіхами.

Відразу поставити в гарячу духовку. Випікати 15-18 хвилин при 200 градусах. до рум'янцю. Після готовності дайте охолонути на решітці.

Ось такі булочки у вирізах. Після охолодження воно стає більш щільним, шари начинки зберігаються, тісто м’яке, пористе, пухке.