Пухкі булочки у вершковому соусі з цукром

Пухкі булочки у вершковому соусі з цукром
Порції
4
Рейтинг
4.8
Переглядів
18
Подобається
84
Дуже смачні та ситні булочки в найніжнішому вершковому соусі! Булочки вийшли дуже пишними і ніжними, просоченими соусом. На дні залишилася невелика частина крему. Крем вийшов карамельного смаку і дуже пасував до булочок.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ДЛЯ ТЕСТУ:

  • Молоко
    125мл
  • Сіль
    1ч.л.
  • Цукор
    6табл.л.
  • Ванільний цукор
    10гр
  • Коньяк
    1табл.л.
  • Яйця
    1шт.
  • Вершкове масло
    50гр
  • Цедра лимона
    1гр
  • Пшеничне борошно
    440гр
  • Дріжджі
    2ч.л.

ДЛЯ СОУСУ:

  • Цукор
    5табл.л.
  • Ванільний цукор
    1упаковка.
  • Вершки
    200мл

ДЛЯ ЗМАЩЕННЯ:

  • Молоко
    1табл.л.
  • Яєчні жовтки
    1шт.

ЯК ГОТУВАТИ

Замісити тісто. Перекладіть його в глибоку миску, змащену рослинним маслом, і поставте в тепле місце для розстоювання. Дайте тісту розтанути приблизно 2 години.

Просто змішайте інгредієнти для соусу. Вилити соус у форму.

Від тіста, що піднялося, відривайте шматочки, скачайте в руках кульки і викладіть у форму. Верх змастити сумішшю жовтків і молока.

Дайте тісту піднятися ще 15 хвилин і випікайте близько 30 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.

Отриманим соусом полийте булочки два-три рази під час запікання.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

10%Білки
6 г
15%Жири
9 г
75%Вуглеводи
46 г
307
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
1776 г
Загальна вага
🔥
5452 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.