Пухке бісквітне тісто
Ідеальне тісто для приготування бісквітів. Цей рецепт мені дістався від мами, яка колись працювала в кондитерській. Оскільки я люблю випічку, я спробувала багато варіантів приготування. Цей рецепт один з найвдаліших, як на мене. Спробуйте і ви, робіть висновки самі. Кількість тіста розрахована на форму діаметром 22 см.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Яйця6шт.
- Цукор200гр
- Пшеничне борошно200гр
- Розпушувач7гр
ЯК ГОТУВАТИ
1. Яйця розбити в миску з високим бортиком, додати цукор.
2. Збиваємо міксером, починаючи з мінімальної швидкості і закінчуючи максимальною. Збивати, поки суміш не збільшиться в об’ємі втричі. Він буде досить густим і легким.
3. Борошно змішуємо з розпушувачем і просіваємо в яєчну масу.
4. Дуже обережно, не поспішаючи, вимішуємо тісто, намагаючись його не «посадити».
Ось і все, бісквітне тісто готове!
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 45 хвилин. Духовку не відкривати, інакше бісквіт осяде.
Бісквіт краще випікати в роз'ємній формі - це полегшить виймання коржа, запобігає його деформації.
Смачної випічки і всього вам найкращого!
2. Збиваємо міксером, починаючи з мінімальної швидкості і закінчуючи максимальною. Збивати, поки суміш не збільшиться в об’ємі втричі. Він буде досить густим і легким.
3. Борошно змішуємо з розпушувачем і просіваємо в яєчну масу.
4. Дуже обережно, не поспішаючи, вимішуємо тісто, намагаючись його не «посадити».
Ось і все, бісквітне тісто готове!
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 45 хвилин. Духовку не відкривати, інакше бісквіт осяде.
Бісквіт краще випікати в роз'ємній формі - це полегшить виймання коржа, запобігає його деформації.
Смачної випічки і всього вам найкращого!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
16%Білки
9 г9%Жири
5 г76%Вуглеводи
44 г273
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
707 г
Загальна вага
1930 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
