Пшоняна каша з гарбузом в мультиварці на молоці

Як швидко і легко приготувати пшоняну кашу з гарбузом в мультиварці? Підготуйте інгредієнти. Гарбуз очистити від шкірки і нарізати шматочками (в інгредієнтах вказана вага вже очищеної від насіння і шкірки м'якоті). Масло беріть якісне, натуральне, без рослинних добавок. Пшоно для каші вибирайте яскраво-жовтого кольору, без блиску. Чим світліше буде пшоно, тим більш в'язкою буде каша. А каша з темного пшона буде розсипчастою.

Пшоно залити окропом і залишити на 1 хвилину. Навіщо крупу заливати окропом? Це необхідно для видалення гіркоти, яка притаманна пшону. Потім злийте гарячу воду і промийте пшоно ще 2-3 рази простою водою.

Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом до половини висоти. навіщо це робити Це дозволить уникнути перекипання молока. При варінні молоко не буде підніматися вище рівня масла.

У змащену жиром чашу мультиварки викладаємо промите пшоно і гарбуз, нарізані шматочками. У процесі варіння пшоно значно збільшиться в об’ємі, враховуйте це при виборі кількості порцій.

Додайте в миску трохи цукру і щіпку солі. Кількість цукру регулюйте на свій смак. Якщо ви любите, щоб каша була солодкою, можете додати трохи більше цукру.

Потім налийте в миску молоко і воду. Все перемішуємо і закриваємо кришку мультиварки. Якщо ви хочете, щоб консистенція готової каші була рідкою, можна додати в неї ще трохи молока.

Увімкніть режим «молочна каша» (або інший відповідний, в залежності від вашої моделі) на 30 хвилин. Детальніше про вибір режимів мультиварки читайте в описі під кроками, а також в окремій статті про мультиварки за посиланням в кінці рецепта. Під час приготування чашу відкривати не потрібно. Мультиварка значно спрощує процес приготування будь-якої каші. А в смаку видно тільки користь.

Після закінчення зазначеного часу мультиварка подасть звуковий сигнал, який сповістить про те, що час приготування закінчився. Обережно відкрийте кришку. Не обпікся — звідти піде гаряча пара! Пшоняна каша з гарбузом готова.

Розкладіть кашу на підготовлені тарілки і подавайте гарячою. Приємного апетиту!