Простий шоколадний торт «Півник».

У чаші міксера (або в простій чаші) змішайте просіяне борошно, соду і сіль. Сіль обов’язкова, вона надає свій смак. Перший раз можна покласти менше. Додати цукор.

Додайте какао і перемішайте суху суміш.

Додати молоко.

Додати яйця, два види вершкового масла (розтопити і охолодити) і оцет.

Добре перемішати тісто.

Тісто готове. Він досить рідкий.

Перекласти тісто в підготовлену форму і випікати - 180 градусів 50 хвилин. Перевіряємо на готовність - сухий сірник і пружну серединку.

Охолодіть торт і дайте йому відпочити в пластиковій упаковці від 3 годин до 3 днів.

Зріжте ковпачок. Це не принесе користі.

За допомогою круглого висікача виріжте частину торта.

В результаті вийшло тулуб і голова.

Для ганашу розтопіть вершки та шоколад.

Покрити півника шоколадом.

Прикрашаємо шоколадного півника мармеладом і посипанням.

Чекайте володаря року з радістю!