Простий салат з солоною червоною рибою

Як приготувати простий салат з солоною червоною рибою? Підготуйте інгредієнти. Насамперед відваріть і остудіть яйця. Як зварити яйця круто? Щоб яйця не тріснули під час варіння, помістіть їх у холодну воду і варіть на повільному вогні. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Шкаралупа краще очиститься від різкого перепаду температури. Я використовував фіолетову цибулю, але звичайна цибуля також підійде.

Поки яйця варяться, починайте подрібнювати всі інгредієнти. Рибу очистити від кісток (якщо є) і нарізати середніми кубиками. Вибирайте слабосолену рибу, вона має більш м’який смак. Добре допомагає риба, засолена в домашніх умовах. Сорт риби може бути будь-який, але смачніше буде з більш жирними сортами - сьомга, форель, кижуч.

При необхідності очищаємо огірки від шкірки і нарізаємо середніми кубиками. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно. Перед нарізкою обов’язково спробуйте; якщо огірок гіркий, то візьміть інший, інакше салат буде зіпсований.

Половину цибулі наріжте дрібними кубиками. Так як у мене солодкий тип цибулі, я його просто подрібнила. Якщо ви взяли звичайну цибулю, обшпаріть його окропом, щоб позбутися гіркоти.

Яйця почистити і нарізати таким же кубиком.

Змішати всі інгредієнти, додати майонез, сіль і перець за бажанням, перемішати. Салат готовий, можна подавати.

Або викласти за допомогою кільця. Приємного апетиту!