Простий кекс з родзинками в духовці на сметані

У сметану всипте соду, перемішайте і дайте постояти.
Промити родзинки. (якщо родзинки сухі, залийте їх окропом і дайте постояти в поліетиленовому пакеті до розпарювання).
Змішати родзинки, цукор і яйця, додати сметану з гашеною содою і додати борошно. Перемішайте.
Форму змастити маслом і викласти тісто.
Поставити в духовку на 30 - 40 хвилин, випікати при 180* -200*. Коли охолоне, посипати цукровою пудрою або варенням. (У мене сливове та апельсинове варення)