Прості сочники з сиру і манки в духовці

Готуємо необхідні продукти для приготування соковитого з найніжнішою сирною начинкою.

Для приготування тіста розбийте одне куряче яйце у ​​велику миску.

У миску з яйцем додайте сіль за смаком.

Насипте в миску сто грам цукру і додайте одну чайну ложку ванільного цукру.

Сто грамів сметани викласти в миску.

Сто грамів розм’якшеного вершкового масла викласти в миску.

Змішайте всі інгредієнти в мисці міксером до однорідності.

Триста п'ятдесят грамів борошна просійте в миску частинами і всипте половину чайної ложки соди.

Замісити тісто в мисці за допомогою міксера.

Продовжуйте ретельно вимішувати тісто в мисці руками.

Помістіть тісто в поліетиленовий пакет і поставте в холодильник на тридцять хвилин.

Для приготування начинки в глибоку миску викладіть триста п'ятдесят грам сиру.

У миску з сиром додайте близько вісімдесяти грамів сметани.

Сир подрібніть в чаші блендером до однорідності.

Розбити і розділити одне куряче яйце на білок і жовток.

П'ятдесят грам цукру висипаємо в миску з білками.

Цукор і білки збийте міксером до однорідної піни.

У миску з сиром викласти збиті білки з цукром, які додадуть готовій начинці пишності.

Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці лопаткою.

Насипте в миску одну столову ложку манної крупи.

Всі інгредієнти добре перемішуємо до повітряної однорідності і отримуємо найніжнішу начинку.

Розділіть тісто на дві частини і кожну розкачайте в тонку корж товщиною близько п'яти міліметрів.

Підходящої формою вирізаємо заготовки для більш соковитого приготування.

По одній столовій ложці готової сирної маси викласти ближче до краю кожного шматка тіста.

Накрийте зверху вільною половиною тіста і злегка притисніть.

Викладіть соки на деко, застелене пергаментним папером.

Змастити сочні збитим жовтком і поставити деко в розігріту до двохсот градусів духовку, потім відразу переключити температуру духовки на сто вісімдесят градусів і випікати сочні приблизно тридцять п'ять хвилин.

Через тридцять п’ять хвилин готові соки викласти на підходящу тарілку.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!