Прості молочні булочки на сухих дріжджах

Підготувати необхідні продукти

Дріжджі і цукор розчинити в 100 мл теплого молока. Залишити на 10-15 хвилин до появи піни.

Додати борошно, сіль, молоко, що залишилося, яйця, масло (або жир) і замісити однорідне тісто. Викласти в глибоку миску, накрити харчовою плівкою і залишити в теплому місці до збільшення вдвічі, приблизно на 1 годину.

Готове тісто замісити, розділити на 15 частин, викласти в застелену пергаментом (або змащену маслом) форму (у мене 35*25), залишити на 30 хвилин, накривши рушником. Піднялися булочки змастити жовтком і випікати в розігрітій до 180С духовці 25-30 хвилин.

Наші булочки готові!