Прості канапе з огірковим сиром і ікрою з хліба

Підготуйте основні інгредієнти. Вам знадобиться хліб, м’який плавлений сир (для тостів) і ікра. Як купити червону ікру? Огляньте упаковку; при натисканні пальцем вона не повинна здуватися або згинатися. Якщо крім ікри і солі в складі присутній консервант Е239 (уротропін), то від такої покупки краще відмовитися. Якщо в середині яєць немає темної крапки (зародка), то це підробка желатину.

Відкрийте упаковку хліба. Викладіть їх на обробну дошку.

Кожен корж добре намажте підсмаженим сиром.

Візьміть харчову плівку. Покладіть його на стіл. Буханці хліба викласти в центр, складаючи один на одного. Загорнути в плівку. Поставте хліб на добу в холодильник. За цей час вони стануть м'якими і їх можна буде легко згорнути в рулет.

Свіжий огірок помити і обсушити паперовими рушниками. Якщо шкірка не гірчить, зрізати її не потрібно. Наріжте овоч тонкими кільцями. Дістаньте хліб з холодильника і зніміть харчову плівку. На кожен шматочок викласти червону ікру і шматочок огірка. М’який хліб акуратно згорнути в трубочку.

Викласти рулетики на плоску тарілку. Зверху покладіть червону ікру і гілочки кропу. Подавайте закуску відразу, інакше хліб може розмокнути.