Прості французькі солодкі круглі булочки

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

103

Подобається

Зовсім як у бабусі! Неймовірно смачно, швидко та доступно! Відмінний кулінарний рецепт дивовижних булочок з французької кухні. Булочки виходять просто чудові: ніжні, що тануть у роті. Чудова добавка до чаю та кави. Саме для ранкового сніданку. Всього вийде десять французьких булочок.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Вершкове масло
50гр
Цукор
40гр
Пшеничне борошно
250гр
Свіжі дріжджі
10гр
Яйця курячі
2шт.

Приготування

крок 1:

З цього рецепту ви дізнаєтеся, як спекти французькі булочки з цукром, я впевнена, що у вас вийде з першого разу. Беремо потрібні нам інгредієнти і відміряємо необхідну кількість.

Крок 2:

Спочатку робимо тісто. Беремо зручний посуд, можна скляну банку, наливаємо в неї дві столові ложки теплої води, додаємо дріжджі і щіпку цукру. перемішати і поставити в тепле місце для бродіння. У цей час розтопіть вершкове масло в мікрохвильовці або на плиті.

крок 3:

Тепер просіяти борошно через сито в глибоку миску, додати сіль і цукор. У вас повинна вийти борошняна гірка.

крок 4:

У гірці робимо поглиблення, в лунку забиваємо яйця (краще домашні).

крок 5:

Додайте розтоплене масло.

Крок 6:

Ретельно перемішати. В останню чергу додайте переброджене тісто.

Крок 7:

Замісити тісто до однорідності та еластичності. Викласти тісто в миску, накрити полотняною серветкою і залишити в теплому місці на годину. Тепер ще раз вимісити тісто.

Крок 8:

Розділіть його на 10 частин, з кожної скачайте кульки і викладіть їх у форми, змащені рослинним маслом і присипані борошном. Можна використовувати формочки для мафінів. Дайте булочкам постояти приблизно 15 хвилин у теплому місці. Змастіть поверхню булочок або рослинним маслом, або яєчним жовтком.