Просте тісто на яйці і воді для вареників і мантів
Приготуйте ідеальне тісто для вареників - м'яке, ніжне, еластичне! Ділюся з вами своїм улюбленим рецептом тіста для вареників, знайденим в інтернеті і неодноразово випробуваним на практиці. Тісто виходить дуже слухняним, гладким, не рветься ні при ліпленні, ні при приготуванні. Крім того, робочу поверхню взагалі не потрібно присипати борошном – тісто до неї не прилипне. Підходить для пельменів і пельменів, навіть вареники з нього роблю. Із зазначеної кількості продуктів виходить тісто для приготування вареників на 1 раз (на 6-8 осіб).
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Вода1.50стек
- Пшеничне борошно4стек
- Яйця курячі1шт.
- Вершкове масло30гр
- Рослинна олія2табл.л.
- Сіль0.50ч.л.
ЯК ГОТУВАТИ
1. Просіяти борошно.
2. Вершкове масло помістити в киплячу воду і почекати, поки воно розтане.
3. У борошно додайте сіль і рослинне масло, добре перемішайте.
4. У борошняну суміш вливаємо окріп з розтопленим маслом і розмішуємо.
5. Додати яйце і замісити тісто до однорідності. Тісто має перестати прилипати до рук і стати м’яким, гладким і еластичним. При необхідності додайте ще трохи борошна.
6. Загортаємо тісто в харчову плівку, прибираємо в холодильник на півгодини, після чого можна приступати до ліплення вареників.
Смачні страви!
2. Вершкове масло помістити в киплячу воду і почекати, поки воно розтане.
3. У борошно додайте сіль і рослинне масло, добре перемішайте.
4. У борошняну суміш вливаємо окріп з розтопленим маслом і розмішуємо.
5. Додати яйце і замісити тісто до однорідності. Тісто має перестати прилипати до рук і стати м’яким, гладким і еластичним. При необхідності додайте ще трохи борошна.
6. Загортаємо тісто в харчову плівку, прибираємо в холодильник на півгодини, після чого можна приступати до ліплення вареників.
Смачні страви!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
13%Білки
7 г15%Жири
8 г71%Вуглеводи
37 г268
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
480 г
Загальна вага
1286 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
