Проста підлива з яловичини на м'ясному бульйоні

Як приготувати рагу і підливу? Підготуйте інгредієнти.

М'ясо наріжте шматочками.

Моркву почистити, дрібно нарізати

Змішати борошно з сіллю і перцем.

Влийте в м'ясо 2 ст. л. борошна, перемішати.

Обсмажити м’ясо на рослинній олії до золотистої скоринки і вийняти зі сковороди. На цьому етапі за бажанням можна додати попередньо дрібно нарізану цибулю.

Додайте в сковороду борошно, що залишилося.

При постійному помішуванні влити гарячий бульйон.

Поверніть м’ясо в сковороду і тушкуйте на повільному вогні під кришкою близько 40 хвилин.

Додайте в сковороду моркву і перемішайте. Тушкуйте ще 30 хвилин, поки яловичина не стане м’якою.