Проста паска в хлібопічці

Як приготувати просту паску в хлібопічці? Готуйте їжу. Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно добре розм'якшилося. Яйце також має бути кімнатної температури. Дріжджі беріть ті, які змішують з борошном, швидкодіючі. Печу в хлібопічці Moulinex.

Візьміть відро хлібопічки і встановіть лопатку мішалки. У моїй моделі продукти для тіста додаються так - спочатку рідкі, потім сухі. В інших моделях порядок може відрізнятися; дивіться інструкцію до вашої хлібопічки. Підігрійте молоко до теплого стану і вилийте його у відро. Воно повинно стати тільки теплим, але не гарячим, щоб не обпекти і не знищити дріжджі. Додати цукор, дрібку солі, вбити яйце. Додати м'яке масло.

У відерце просіяти борошно. Таким чином ви не тільки видалите можливе сміття, але і наситите її киснем, що зробить випічку більш пухкою. Зробіть невелику лунку в центрі і додайте дріжджі. Це теж обумовлено в інструкції - дріжджі не повинні контактувати з молоком.

Помістіть відерце в хлібопічку і запустіть програму, яка підходить для паски. У моїй хлібопічці це «французький батон або хліб». Вага 500 грамів, завжди використовую світлу скоринку, моя хлібопічка пересмажує будь-яку випічку. Ви подивіться на свою модель, можете зробити корж середньої прожареності. Розпочнеться замішування тіста. Використовуйте силіконовий шпатель, щоб зішкребти борошно з боків, щоб допомогти приладу.

Подивіться на консистенцію тіста; якщо воно здається рідким, додайте ще пару столових ложок борошна. Якщо суха, додайте ще трохи молока. Коли тісто підійде, додайте промиті родзинки. Знову використовуйте лопатку, щоб допомогти розім’яти, збираючи родзинки до центру. В результаті у вас повинна вийти однорідна грудка тіста, яка не буде прилипати до стінок.

Коли це станеться, закрийте кришку і залиште хлібопічку до закінчення програми. Після сигналу закінчення відкрийте кришку і вийміть відро.

Переверніть і витрусіть корж. Якщо лезо залишилося в ньому, то видаліть його гачком. Залиште пиріг остигати на решітці під рушником.

Готовий пиріг прикрасити глазур'ю за бажанням або просто посипати цукровою пудрою. Подаємо до столу. Приємного апетиту!