Пророщування зерен сочевиці

Пророщування зерен сочевиці

Порції

10

Рейтинг

4.8

Переглядів

108

Подобається

22

Для поліпшення обміну речовин, травлення, активізації імунної системи! Найздоровіша їжа — паростки, корисніші за зелень. Дві ложки пророслого насіння вранці подарують вам заряд енергії на весь день. В якості їжі використовується цілий живий організм. Сьогодні я почну знайомити вас з технологією пророщування насіння. У домашніх умовах можна пророщувати пшеницю, сочевицю, жито, нут – вони самі невибагливі.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Сочевиця
200гр
Вода
350мл

Приготування

1

крок 1:

Я використовую цю сочевицю, вона якісна і швидко проростає

Крок 1.

2

Крок 2:

Відсортуйте сторонні частинки

Крок 2.

3

крок 3:

Добре промийте

Крок 3.

4

крок 4:

Приготуйте рожевий розчин перманганату калію

Крок 4.

5

крок 5:

Залийте рожевою водою і залиште на 3-5 хвилин

Крок 5.

7

Крок 6:

Після промивання банки знову наповнюють водою на 2/3 і залишають на 12 годин для набухання.

Крок 6.

8

Крок 7:

Через 12 годин набрякле насіння промивають і знову заливають розчином перманганату калію, насіння знезаражують, промивають і зливають воду.

Крок 7

9

Крок 8:

Залишити в скляній банці з нещільною кришкою для пророщування на 10-12 годин.

Крок 8

10

Крок 9:

Після прокльовування насіння їх знову дезінфікують, промивають і ретельно зливають останню воду. Насіння готове до вживання

Крок 9

11

Крок 10:

Ми використовуємо його для приготування салатів, їмо самостійно або з холодними стравами.

Крок 10

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

33%Білки

9 г

4%Жири

1 г

63%Вуглеводи

17 г

124

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

550 г

Загальна вага

🔥

682 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...