Пропарена стручкова квасоля

1. Квасолю ретельно промийте, зріжте жорсткі частини плодоніжки з двох сторін.
2. Налийте в каструлю приблизно 2,5 - 3 см води, незалежно від діаметра, посоліть, встановіть парові фільтр і поставте на вогонь.
3. Коли вода закипить, готову стручкову квасолю викласти на ситечко, накрити каструлю кришкою і зменшити вогонь до середнього.
4. Варіть квасолю на пару близько 2-3 хвилин, вона повинна стати ніжною і в той же час трохи хрусткою.
Подавайте квасолю, посипавши сухими спеціями за смаком.
Приємного апетиту!