Прісні коржі з цибулею, приготовані на борошні та воді

Ці продукти нам знадобляться, а також рослинне масло.

Вода, сіль і борошно - все це змішати і замісити тісто.

Тісто має бути тугим. Дайте йому відпочити годину, потім воно стане однорідним і еластичним.

Приступимо до наповнення. Цибулю ріжемо півкільцями, можна і навпіл.

Розділіть тісто на частини.

Кожну розкачати в пласт товщиною 3-5 мм.

Змащуємо пласт рослинним маслом і викладаємо наш цибулю, злегка посипаємо сіллю. Згортаємо його і защипуємо краї.

За допомогою ножа розріжте тісто на шматочки шириною 3 см кожен.

Потім беремо один шматочок, трохи притискаємо його руками, як на фото зліва, а потім розкачуємо качалкою, як на фото праворуч.

Обсмажте з двох сторін на добре розігрітій сковороді на рослинній олії до золотистої скоринки. За бажанням посипте зверху перцем. Викласти на паперову серветку, щоб прибрати зайве масло.

Подавати з будь-яким соусом, сметаною або гірчицею.

Приємного апетиту!