Пряники глазуровані медом та кефіром

Інгредієнти.

Цукор розтерти з яйцями (білок 1 яйця залишити для глазурі). Додати мед і перемішати.

Влити рослинне масло і теплий кефір, перемішати.

Борошно просіяти і змішати з содою в основну суміш.

Замісити тісто. Борошно дуже різне, тому за потреби просійте та додайте ще борошна, якщо тісто занадто рідке. Потрібно домогтися такої консистенції, щоб тісто не було дуже щільним (інакше пряники вийдуть жорсткими), але при цьому збиралося в кулю, як на фото.

Посипте стіл борошном і розкачайте тісто товщиною в палець (1 см - 1,5 см).

Склянкою виріжте з тіста майбутні пряники або використовуйте формочки.

Деко вистелити пергаментним папером і змастити олією. Викласти імбирне печиво і випікати при 180 градусах 30 хвилин.

Тим часом приготуйте глазур. Збити білки і поступово додати цукрову пудру.

Через 30 хвилин вийміть імбирне печиво, покрийте його глазур'ю, потім поставте в духовку ще на 10 хвилин.

Готові пряники поставити остигати. Приємного апетиту.