Пряний яблучний джем з брусницею та корицею

Спочатку потрібно приготувати сироп: для цього у велику миску покладіть цукор і залийте водою. Доведіть сироп до кипіння і додайте в нього брусницю. Знову все довести до кипіння. Дайте охолонути, а потім знову закип’ятіть.
Солодкі або кислі яблука очистіть від шкірки і серцевини, а потім наріжте великими скибочками. Викласти яблука з брусницею, за бажанням додати корицю і варити до готовності. Готове варення розлити по банках і закатати.
Брусниця з яблуками готова! Варення має приємний аромат і кисло-солодкий смак; чудово поєднується з оладками, млинцями, а можна просто намазати на булочку.
Їжте на здоров'я!