Пряна суміш з бадилля моркви, часнику, кропу і петрушки
Заправка для перших і других страв свіжа цілий рік! Звичайно, всі знають, що зелень містить масу корисних речовин і вітамінів, тільки частина з них руйнується при термічній обробці. Принадність цього рецепту в тому, що ми зберігаємо вітаміни цілими протягом зими. Заправка виходить досить солоною, тому при варінні потрібно додавати трохи менше солі, ніж зазвичай.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Бадилля моркви200гр
- Кріп200гр
- Петрушка200гр
- Часник100гр
- Сіль100гр
ЯК ГОТУВАТИ
1. Бадилля моркви і всю зелень, яку будемо заготовлювати на зиму, дуже добре промиваємо. Залишаю зелень в посуді з теплою водою на 15-20 хвилин, потім промиваю під проточною водою.
2. Викладаємо зелень на паперовий рушник, даємо стекти зайвій воді і обсушити.
3. Банки промити водою і простерилізувати над парою, перевернути на чисту тканину, щоб стекла вода.
4. Всю зелень і часник дрібно наріжте, змішайте з сіллю і викладіть в банки.
Закрийте кришками і приберіть на зберігання в холодильник.
2. Викладаємо зелень на паперовий рушник, даємо стекти зайвій воді і обсушити.
3. Банки промити водою і простерилізувати над парою, перевернути на чисту тканину, щоб стекла вода.
4. Всю зелень і часник дрібно наріжте, змішайте з сіллю і викладіть в банки.
Закрийте кришками і приберіть на зберігання в холодильник.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
25%Білки
3 г0%Жири
0 г75%Вуглеводи
9 г47
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
800 г
Загальна вага
376 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
