Празький салат з яловичини

Отже, спочатку очищаємо цибулю і нарізаємо тонкими півкільцями. Залити цибулю окропом і залишити остигати.
Попередньо відварену свинину і яловичину обсмажте на дуже розігрітій сковороді з олією 5-10 хвилин. Потім додати трохи води і тушкувати 20-25 хвилин.
Поки м'ясо готується, наріжте огірки тонкою соломкою.
Яблуко очистіть від шкірки, серцевини і наріжте соломкою.
Змішати огірки і яблуко і залити огірковим розсолом і лимонним соком.
Коли м'ясо звариться і охолоне, наріжте його тонкою соломкою.
Тепер зливаємо воду з цибулі, вона вже віддала всю свою гіркоту.
З’єднати всі підготовлені продукти, перемішати, посолити і поперчити за смаком.
При подачі салат з яловичини заправте майонезом і прикрасьте зеленню. Ось і все! Страви національної чеської кухні готові до подачі!