ПП Салат із селери, яблука, горіхів і лимонного соку

Щоб приготувати цей салат, першим ділом потрібно підготувати стебла селери. Відокремте їх від головного отвору для овочів і ретельно промийте під проточною водою. Усередині канавки стебла часто є пісок. Зріжте три сантиметри від товстої частини кожного стебла. Ця частина не знадобиться.

Необхідно оновити зрізи з протилежного боку стебла селери. При бажанні можна звільнити стебла від жорстких поздовжніх ниток, втоплених в саму м'якоть. Коли їх розрізають, вони виглядають, як Але вони ніколи не турбують мене.

Селера нашаткувати на шматочки середньої товщини. Перекласти в миску. Нарізавши селера таким чином, салат буде особливо хрустким.

Волоські горіхи очистіть і наріжте шматочками середнього розміру. Можна порізати дрібніше, але я люблю, щоб в салаті було добре видно структуру горіха.

Змішайте оливкову олію та лимонний сік у соуснику. Додайте зернисту гірчицю. Мені це дуже подобається, тому я завжди додаю ще. Ви керуєтеся своїм смаком.

Яблуко помийте і наріжте кубиками. Всі підготовлені інгредієнти викласти в миску, посолити за смаком і заправити соусом. Перед подачею на стіл прикрасьте салат свіжою зеленню і зернами граната.