ПП Розкришену гречану кашу на воді в каструлі

Як зварити розсипчасту гречану кашу на воді в каструлі? Приготуйте для цього все необхідне.

Гречану крупу добре промити кілька разів у холодній воді. Після полоскання повинна залишитися чиста вода. Потім зливаємо всю воду з гречки.

Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте в неї рослинне масло. Додати гречку і смажити 2-3 хвилини до золотистої скоринки. Час смаження можна трохи змінити після кількох приготування, коли ви спробуєте готову кашу.

Налийте воду в каструлю і поставте на вогонь. Довести до кипіння і додати всю обсмажену гречку. Перемішайте. Воду з гречкою довести до кипіння і трохи посолити. Накрити кришкою і зменшити вогонь. Залиште кашу дуже повільно варитися на 15-20 хвилин.

Готова каша повністю вбере всю воду. Щоб зрозуміти це, ложкою або лопаткою продавіть кашу від краю до самого дна. Там не повинно бути води. Але при цьому стежте, щоб каша не почала пригорати. Між готовою кашею і підгорілої зовсім небагато!

Зніміть сковороду з вогню, перемішайте гречку і подавайте до столу. Гречана каша – ситний і корисний гарнір до м’ясної підливи, наприклад! Подавати можна з фаршем, грибами або просто сметаною.

Ще дуже смачно готову гречану кашу просто залити молоком і додати трохи цукру. Приємного апетиту!