ПП Морквяне печиво без цукру

У цьому рецепті я розповім, як спекти морквяне печиво без цукру і яєць. Для нього нам знадобиться простий набір продуктів, зазначений в інгредієнтах.

У цьому рецепті я розповім, як спекти морквяне печиво без цукру і яєць. Для нього нам знадобиться простий набір продуктів, зазначений в інгредієнтах. Вершкове масло дістаємо з холодильника, кладемо в невелику глибоку миску, в якій будемо замішувати тісто, і залишаємо на деякий час при кімнатній температурі. Після цього ретельно розітріть його ложкою. Можна додати підсолоджувач.

Моркву почистити, помити і натерти на дрібній тертці. Для рецепта вибирайте соковиту і солодку моркву, бажано молоду.

Готову моркву висипати в миску з олією.

Всипати просіяне борошно і змішане з розпушувачем.

Перемішуємо тісто. Зверніть увагу, що тісто не повинно бути крутим! Тому стежте за кількістю доданого борошна - може знадобитися менше, ніж вказано в рецепті. Дайте тісту трохи відпочити під харчовою плівкою.

Вологими руками сформуйте з тіста кульки середнього розміру, а потім трохи притисніть їх, щоб утворилися кола. Викладіть шматочки на деко, застелене пергаментним папером. Папір я трохи змастила маслом і присипала борошном, щоб печиво не прилипало.

Відправляємо деко в духовку, розігріту до 180 градусів, і запікаємо наші вироби до готовності. Вийміть печиво з духовки, дайте трохи охолонути і подавайте. Приємного апетиту!