ПП каша з білковою вівсянкою кіноа і насінням льону

Каша за цим рецептом готується дуже швидко. Порошкову консистенцію готують заздалегідь, а потім використовують у міру необхідності. Насправді це дуже зручно, особливо якщо варити кашу на сніданок.

Суха суміш містить кіноа. Кіноа - це зерно злаків, яке класифікується як псевдозлаки. Цей продукт входить в топ-20 найздоровіших продуктів харчування в світі. Кіноа багата багатьма вітамінами і мінералами; її відмінною рисою від інших зернових є те, що кіноа практично повністю засвоюється організмом.

1. Отже, покладіть вівсяні пластівці в чашу блендера. Також сюди відправляємо кіноа, насіння льону, гарбузове насіння, волоські горіхи та мигдаль.

2. Подрібнюємо все до потрібної консистенції. У рецепті інгредієнти подрібнені до крупного мигдального борошна. Тут потрібно орієнтуватися на свої смакові переваги, зробити суміш більш дрібною, порошкоподібної або залишити більш грубою.

3. Тепер 250 грамів отриманої суміші пересипте в невелику каструлю з товстим дном і залийте молоком. Суху суміш, що залишилася, пересипте в герметичний контейнер і зберігайте в сухому темному місці.

4. Поставте сковороду на середній вогонь. Як тільки каша закипить, додайте в неї попередньо промиті ягоди чорниці. Варити 4-5 хвилин з моменту закипання. Під час процесу постійно помішуйте.

5. Дайте каші трохи охолонути, потім додайте білок і повільно перемішайте. Розділіть кашу на порції і подавайте.

Звичайно, непогано було б доповнити таке корисне блюдо цілим мигдалем, насінням соняшнику і чорницею. Але це необов'язково. Ви можете вибрати інші добавки на свій смак.

Приємного апетиту! Будьте завжди у формі!