Посні булочки Сердечка з корицею на рослинній олії

Як відомо, кожна смачна випічка починається з добре підготовленого тіста. Для змішування нам нічого особливого не потрібно. Борошно, вода, пакетик сухих дріжджів. Дайте йому піднятися, накривши ємність кришкою або чим завгодно. За умови, що він не має сильного контакту з повітрям і не стоїть на сонці.

Коли тісто підійде, розріжте його на окремі частини товщиною в один сантиметр. Поверхню шматочків посипати корицею і цукром. Кожен шматочок скручуємо як би в товсту мотузку. Отримані ковбаски складаємо так, щоб обидва кінці однієї ковбаски були притиснуті один до одного.

Розкриваємо ковбаску з тіста з протилежного боку від кінців. Беремо краю і красиво підвертаємо їх назовні і вгору. Воно має бути у вигляді серця.

Змащуємо спеціальний папір для випічки, на який викладаємо наші булочки. При бажанні їм можна надати гарний блиск. Досить змастити поверхню жовтком.

Булочки-сердечка потрібно витримати півгодини при 200 градусах. Якщо у вас дуже хороша духовка, це може зайняти менше часу. Не лінуйтеся стежити за процесом випічки. Булочки виходять смачними і не містять жодного грама жиру.