Поширення несправжньої ікри

Рекомендую приготувати «помилкову» ікру».
Досить недороге і смачне блюдо, яке можна подати як на сніданок, так і протягом дня, а можна урізноманітнити святковий стіл. Називають її «імітацією» червоної ікри через присутність тут оселедця і моркви, але на мій погляд, вона більше підходить як різновид фаршу. Вирішувати вам!) Основним інгредієнтом цієї страви є оселедець, який додасть смаку всім іншим продуктам, які є у нас в рецепті.
Я користуюся одним правилом: їсти оселедець потрібно в місяці, в назвах яких є буква «П» - риба, а це з вересня по квітень. Травень, червень, липень і серпень є найспекотнішими місяцями року, і вам слід уникати цього продукту. Але вирішувати вам, тому, незважаючи на те, що надворі травень, пропоную цей рецепт (чоловік успішно з’їв «ікру»).
Приготування «ікри» буде проходити в два етапи: перший – підготовка продуктів, другий – власне приготування.
Готуємо продукти:
1. Моркву відварити 20 хвилин, остудити і очистити. Якщо коренеплід великий, розріжте його на кілька частин (від чотирьох до шести, в залежності від розміру)
Поки вариться морква, можна підготувати оселедець.
2. Оселедець очистіть, видаліть нутрощі, відокремте філе від кісток і зніміть шкіру. Для подальшого приготування розріжте кожне філе на три частини. У мене був оселедець з ікрою, додала сюди (з молоком не пробувала...)
3. Звільніть плавлений сир від упаковки.
4. Масло має бути кімнатної температури. Тому дістаньте його з холодильника за пару годин до приготування.
Приступаємо до другого етапу: приготування нашої страви.
Підготовлені нами продукти - оселедець, морква, плавлений сир і масло - подрібнюємо в блендері або кухонному комбайні.
Перекласти в чисту ємність і поставити в холодильник. Можна приготувати «ікру» для подальшого використання, а коли несподівано прийдуть гості або потрібно швидко придумати, чим домочадці перекусити, у вас в холодильнику вже буде готове блюдо.
Термін зберігання - не більше п'яти днів.
За бажанням перед подачею прикрасити на свій розсуд (зелень, овочі, яйце). Але це зовсім не обов'язково, можна просто намазати на хліб і насолоджуватися смаком.
Приємного апетиту!