Поросячий пиріг з сосисками

Підготуємо необхідні інгредієнти

У теплій воді розвести дріжджі і цукор.

Додати майонез і перемішати.

Додати сіль і просіяне борошно.

Замісити гладке, однорідне тісто. Залиште на 1 годину в теплому місці.

Поки тісто піднімається, дрібно наріжте цибулю.

Картоплю очистіть і дрібно наріжте.

На сковорідку наливаємо невелику кількість олії і обсмажуємо цибулю з картоплею до золотистого кольору. Сіль і перець за смаком.

Сир натріть на крупній тертці. У мене є мармурова, вона додасть нашому пирогу чудовий золотистий колір.

Сосиски наріжте скибочками.

Коли тісто підніметься і збільшиться в об’ємі, викласти його на дошку, посипану борошном. Тісто виходить дуже м'яким і гладким. Відріжемо шматочок і відкладемо в сторону, потім зробимо вушка і мордочку. Розкачати якомога тонше і наколоти виделкою, щоб воно не здулося під час випічки.

Дно форми я вистелила пекарським папером і виклала на нього тісто.

По всій поверхні викласти сосиски.

Зверху викласти картоплю і цибулю.

Потім щедро посипати сиром.

З тіста, що залишилося, виріжте вушка і носики, викладіть їх на пиріг, а з оливок зробіть очі. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин.

Дайте йому трохи охолонути і вийміть з форми. Подавати в гарячому вигляді. З новим роком! Приємного апетиту!