Порційний салат Айс

Редьку чистимо, нарізаємо кубиками, чайною або спеціальною ложкою-нуазеткою вирізаємо серцевину.

Вже сформовані кубики варимо в підсоленій воді близько трьох хвилин. Остудіть у воді і висушіть.

Солодкий перець натріть на тертці (використовуйте корейську тертку). При цьому більшу частину натираємо, а меншу відкладаємо для прикраси.

Огірок, зелену цибулю і креветки дрібно наріжте.

Сметану змішати з гірчицею і посолити. Додаємо це в салат і начиняємо кубики, викладаючи зверху ікру. Також прикрашаємо солодким перцем.