Попкорн з вершковим і рослинним маслом в мікрохвильовці

Підготуйте інгредієнти для попкорну та велику ємність із кришкою, придатну для мікрохвильової печі. До речі, спеціальна кукурудза чудово розтріскується і росте на звичайній сковороді на плиті.

Помістіть кукурудзу в ємність і додайте олію.

Добре перемішайте кукурудзу і масло і розподіліть рівномірним шаром.

Накрийте ємність кришкою і розігрійте мікрохвильовку на повній потужності приблизно на 5 хвилин. Прислухайтеся до кукурудзи - коли вона перестане лопати, попкорн готовий.

Підготуйте інгредієнти для карамелі.

Додайте до цукру столову ложку води.

До цукру і води додати лимонний сік.

Розігрійте цукор, воду та лимонний сік у мікрохвильовій печі на половинній потужності приблизно 2 хвилини.

Цукор повинен стати трохи бурштиновим.

До цукру додати вершкове масло.

Змішайте цукор і масло. Поставте в мікрохвильовку ще на 1 хвилину.

Карамель майже готова, попкорн охолов.

Додайте в карамель соду і перемішайте.

Карамельна сода починає пінитися, і це ідеальний час, щоб додати її до кукурудзи. Полийте попкорн карамеллю і перемішайте.

Покладіть попкорн рівним шаром на силіконовий килимок або пергаментний папір і дайте йому трохи застигнути.

У цей час можна зробити милі паперові пакети.

Дивимося фільм і їмо.