Пончики на розсолі в духовці

Як спекти ватрушки на розсольнику в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Увімкніть духовку на 180 градусів.

Візьміть глибоку миску, влийте туди розсіл і рослинне масло. Додати цукор і соду. Розсіл погасить соду. Коли суміш почне шипіти, покриється щільною піною і придбає сірий відтінок, не хвилюйтеся, це означає, що розсіл у вас якісний і процес йде правильно. Про тонкощі використання соди читайте в кінці рецепта. Вбийте в тісто яйця і ретельно перемішайте суміш.

Просіяне борошно додайте в тісто частинами, кожен раз добре вмішуючи її в рідкі інгредієнти. Залежно від якості борошна вам може знадобитися трохи більше або трохи менше. Детальніше про борошно та його властивості можна прочитати в окремій статті, посилання в кінці рецепту.

Замісити м'яке тісто.

Зліпити з тіста невеликі кульки. Кожну кульку розкачайте качалкою, надаючи тісту форму кола товщиною приблизно 1-2 сантиметри. Кожен шматочок проткніть виделкою в кількох місцях, щоб торти не потріскалися під час запікання.

Випікайте кекси при 180 градусах близько 20 хвилин. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта.

Готові пампушки дістаньте з духовки і подавайте до столу. Приємного апетиту!