Пончики яблучні кільця

1. Розмішайте дріжджі з невеликою кількістю теплої води.
2. Змішати борошно, молоко, розтоплене масло, яйця, збиті в пишну піну, половину цукру, половину цукрової пудри, дріжджі — тісто має вийти як густа сметана.
3. В окремій мисці змішайте цукор, що залишився, і цукрову пудру.
4. Вирізати серцевину з яблук спеціальним круглим ножем або вирізати серцевину звичайним ножем, не порушуючи цілісності яблука.
5. Яблука наріжте круглими скибочками товщиною 1 см.
6. У фритюрі або глибокій сковороді розігрійте рослинне масло до 180°C.
7. Умочіть шматочки яблук з обох сторін у суміші цукру та цукрової пудри.
8. Занурити в тісто.
9. Смажимо на олії до золотистої скоринки з двох сторін.
10. Готові кухлі викласти на паперові рушники, щоб стекло зайве масло. 11. Подавати теплим, посипавши цукровою пудрою.
Приємного апетиту!