Помилкові курячі ніжки

1. З кефіру, соди, солі та борошна замісити тісто (воно має бути м’яким і не липнути до рук). 2. Розкачати тісто товщиною 1 мм і нарізати смужками шириною 3 см.

3. Фарш добре перемішати, навіть трохи залишити на столі, щоб добре тримався і не розпадався. 4. беремо соломинку (знайомі всім з дитинства солоні соломки), приклеюємо до краю соломки трохи фаршу. 5. Потім смужку тіста обертаємо навколо фаршу, починаючи з середини соломки і вийде «куряча гомілка»

6. У сковорідку наливаємо олії стільки, щоб вона покрила половину «ніжок», це приблизно 1-1,5 см. Розігріти олію і обсмажити там «ніжки» до рум’яної скоринки.