Помідори з бадиллям і лавровим листом на зиму

На трилітрову банку. Помідори і бадилля свіжої моркви помити.

На дно банки покласти бадилля, часник, запашний перець і лавровий лист.

Проколіть помідори зубочисткою, щоб шкірка не лопнула від окропу.

Розкладіть підготовлені помідори в банки. Приготувати маринад: в 1,5 л води розчинити цукор і сіль. Банку з помідорами заливаємо киплячим розчином, додаємо оцтову есенцію і закриваємо прокип’яченою кришкою.

Помістіть банку в каструлю з теплою водою, доведіть до кипіння і стерилізуйте 10 хвилин.

Банку закатати, перевернути і укутати.