Помідори, фаршировані куркою і сиром в духовці

Як запекти помідори, фаршировані куркою, грибами і сиром? Підготуйте необхідні інгредієнти. Помідори беріть стиглі, але тверді – це допоможе зберегти форму при запіканні. Печериці можна замінити будь-якими іншими грибами.

Цибулю очистити, промити під проточною водою і дрібно нарізати.

Гриби промити, обсушити на паперовому рушнику і нарізати невеликими кубиками.

У сковороду наливаємо рослинне масло, розігріваємо і додаємо гриби і цибулю. Смажити на середньому вогні 7-10 хвилин, періодично помішуючи. Про те, як вибрати ідеальну сковорідку, а також як правильно вибрати рослинне масло читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта.

Куряче філе промити і обсушити паперовим рушником. Наріжте невеликими шматочками.

Додати курку в сковороду до грибів і цибулі, посолити і поперчити на свій смак. Смажимо ще 10 хвилин до готовності курки.

Зелень петрушки і кропу помити і обсушити. Дрібно наріжте і додайте до курки і грибів, перемішайте.

Увімкніть духовку на 200 градусів. Помідори промити і обсушити. Зріжте верхівки і акуратно вичерпайте ложкою м’якоть і насіння.

Приготованою начинкою наповнити помідори.

Твердий сир натерти на дрібній тертці.

Зверху викласти помідор. Викласти помідори в жароміцну форму. Запікати в духовці при 200 градусах 15-20 хвилин, не більше, щоб помідори не втратили форму. Точний час залежить від вашої духовки. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта.

Подавайте помідори гарячими. Приємного апетиту!