Помідори, фаршировані грибами

Для цього рецепта нам знадобляться продукти, зазначені в інгредієнтах. Фаршировані помідори кожен готує по-різному. Цей варіант рецепту я знайшла в одному з тонких кулінарних журналів, які продаються в кожному кіоску. З неї я навчився готувати помідори, фаршировані грибами. Поспішаю поділитися рецептом.

Цибулю очистіть і наріжте, але не дуже дрібно.

Лисички промиваємо, кладемо в каструлю з киплячою водою, трохи солимо, при кипінні знімаємо піну і відварюємо до готовності 20 хвилин. Потім відкиньте гриби на друшляк і дайте їм стекти. Гриби і цибулю обсмажити на сковороді з додаванням рослинного масла. Смажимо 10 хвилин, помішуємо.

Яйця виливаємо в каструлю з холодною водою, доводимо до кипіння на середньому вогні і після закипання варимо 10 хвилин. Перекласти в миску з холодною водою для охолодження. прибирання. Щоб скоротити час приготування, можна паралельно з грибами варити яйця, просто в різних каструлях.

Відварені яйця розріжте на дві частини і вийміть жовтки.

У чашу блендера викласти лисички і обсмажені з цибулею яєчні жовтки.

Подрібніть до кашоподібного стану на низькій швидкості. перекладаємо фарш в миску і змішуємо з майонезом. Начинка готова.

Помідори помити і розрізати на 2 частини. Помідори бажано, але не обов’язково брати однакового розміру.

Беремо ложку і акуратно виймаємо нею м'якоть, щоб не пошкодити стінки овоча. Тепер залишилося тільки нафарширувати помідори. Наша закуска готова! Таким же чином можна фарширувати свіжі огірки і яйця.

Готову страву перекладіть на блюдо і прикрасьте свіжою зеленню

Приємного апетиту!