Помадка для паски без яєць

Як приготувати помадку для паски без яєць? Для приготування цього простого рецепту вам знадобиться мінімум інгредієнтів, які є у будь-якої господині: цукор, перетворений в цукрову пудру, лимон, щоб вичавити лимонний сік і трохи гарячої води. Ось і вся премудрість цього простого рецепту дуже смачної кисло-солодкої помадки для паски.

Якщо у вас немає готової цукрової пудри, її можна просто зробити самостійно за допомогою звичайної кавомолки.

Лимон помити, обсушити серветкою і покатати, придавлюючи, по стільниці, як показано на фото. Ця механічна дія дозволить вам вичавити більше лимонного соку з меншими зусиллями.

Зріжте верхівку лимона і вичавіть сік; його потрібно небагато - дві ложки, тому можна обійтися без спеціальних соковижималок.

Поступово додайте цукрову пудру.

Влийте пару столових ложок гарячої води з чайника. І відразу починайте інтенсивно змішувати порошок з рідиною ложкою або виделкою до появи білого кольору.

Вам може знадобитися більше порошку або води. Це легко визначити - якщо помадка прозора і занадто рідка, то додайте ще цукрової пудри.

Для цього можна використовувати занурювальний блендер.

Якщо помадка занадто густа, її неможливо перевернути виделкою чи блендером або кристалізується на очах, це означає, що ви додали недостатньо води. Просто додайте ще гарячої води і знову збийте суміш.